分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究母猪饲粮中硒源和维生素E水平对初生仔猪和断奶仔猪器官指数和血清激素水平的影响。试验采用2×2因子设计，设2个硒源[亚硒酸钠（SS）和酵母硒（SY）]，添加水平均为0.30 mg/kg（以硒计），设2个维生素E添加水平（30和90 IU/kg）。选用296头3~8胎次的“长×大”经产母猪，按胎次和体况均衡分配的原则随机分为4组，分别为0.30 mg/kg SS+30 IU/kg维生素E组、0.30 mg/kg SS+90 IU/kg维生素E组、0.30 mg/kg SY+30 IU/kg维生素E组和0.30 mg/kg SY+30 IU/kg维生素E组，每组74个重复，每个重复1头猪。试验期为母猪配种第1天至仔猪21日龄断奶。分别在母猪分娩和断奶当天，各组以窝为单位选取8头仔猪（每窝1头，体重接近窝平均个体重，且4公4母），称重后采血并制备血清，检测血清胰岛素（Ins）、胰高血糖素（Glu）、三碘甲状腺原氨酸（T3）、四碘甲状腺原氨酸（T4）和胰岛素样生长因子–1（IGF-1）水平。采血后立即屠宰仔猪，分离心脏、肝脏、脾脏、肾脏、胰腺、胸腺和甲状腺等器官并称重。结果表明：1）与添加SS相比，母猪饲粮添加SY对初生仔猪器官指数均无显著影响（P>0.05），但显著提高断奶仔猪甲状腺指数（P0.05）。3）初生仔猪胸腺指数和断奶仔猪血清T4水品受母猪饲粮中硒源和维生素E水平的交互作用影响（P<0.05）。由此可知，在母猪妊娠期和哺乳期饲粮中添加不同硒源和维生素E水品会影响到初生仔猪和断奶仔猪内脏器官的发育，并且添加SY比添加SS可提高初生仔猪血清IGF-1、Ins和T3水平；此外，SY和VE可通过互作效应促进断奶仔猪血清中T4向T3转化。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 母猪繁殖性能是决定猪场生产水平和经济效益的关键因素，而我国母猪年生产力与欧美发达国家还存在明显差距。尽管抗生素作为饲料添加剂在一定程度上改善了母猪繁殖性能，但抗生素在饲料中的过度使用会导致耐药菌的产生以及肉制品残留等问题，危害人类的身体健康和生态环境。植物提取物是用物理或者化学方法，从植物中提取的含有多种天然生物活性物质的植物源添加剂产品。近年来，植物提取物作为抗生素替代物在母猪生产中的应用得到了广泛关注。本文结合国内外研究进展，对植物提取物的特性及其对母猪生产性能的影响进行综述，旨在为植物提取物在母猪生产中的应用进行更深入的研究提供参考。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 随着集约化养禽业的蓬勃发展，家禽羽毛发育出现一系列问题，如发育迟缓、蓬乱、异常脱落或干枯无光泽等，甚至导致成年家禽出现裸躯病，引起同伴相互啄食，降低了其活体外观及屠体品质，给养殖企业带来了巨大经济损失。本文综述了家禽羽毛的类型、毛囊的基本结构、毛囊的发生发育与再生以及影响羽毛生长发育的分子信号调控网络，旨在为家禽羽毛的生长发育调控及其商品性状的改善提供理论参考。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究甘氨酸亚铁对断奶仔猪生长性能、铁表观消化率及血清铁相关指标的影响。试验选取12头“杜×长×大”（28±1）日龄断奶仔猪，根据体重、健康状况等均衡分布原则分为2组，每组6个重复，每个重复1头仔猪，单个饲养于消化代谢笼。试验分为2个阶段，第1阶段：2组均饲喂缺铁基础饲粮10 d，使仔猪处于临近贫血状态；第2阶段：对照组在缺铁基础饲粮中额外添加100 mg/kg的硫酸亚铁（以铁计），试验组额外添加100 mg/kg的甘氨酸亚铁（以铁计），试验期10 d。结果表明：与添加硫酸亚铁相比，饲粮添加甘氨酸亚铁有降低仔猪料重比的趋势(P＜0.10)，降低了4.57%，但对仔猪的平均日增重、平均日采食量无显著差异(P>0.10)；饲粮添加甘氨酸亚铁能显著降低粪中的铁排出量和铁排出总量(P＜0.05)，分别降低了23.11%和22.09%；饲粮添加甘氨酸亚铁能极显著提高铁表观消化率和表观代谢率(P＜0.01)，分别提高了13.34%和22.42%；同时，饲粮添加甘氨酸亚铁能显著提高血清中的铁饱和度和血液中的铁含量(P＜0.05)。综上，甘氨酸亚铁可提高断奶仔猪的生长性能，提高血液铁含量，改善仔猪铁代谢状况，降低粪便铁排出量，是一种绿色高效的新型补铁剂。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究应用固态发酵技术改善香蕉茎叶粉养分组成的工艺参数及鹅对其养分利用率。选择米曲霉和产朊假丝酵母作为发酵菌种，逐步探究5个因素（单菌种发酵、硫酸铵添加量、米曲霉和产朊假丝酵母接种比例、混合菌液接种量）对发酵后香蕉茎叶粉蛋白质含量的影响。利用正交设计筛选最优发酵温度、底物水分和发酵时间的组合。结果显示：米曲霉和产朊假丝酵母单独发酵均能显著或极显著提高发酵后香蕉茎叶粉的粗蛋白质含量（P<0.05或P<0.01）。添加硫酸铵能显著或极显著提高发酵后香蕉茎叶粉的真蛋白质含量（P<0.05或P<0.01），其中添加2%硫酸铵组的真蛋白质含量最高。米曲霉:产朊假丝酵母接种比例为2:1的处理发酵后香蕉茎叶粉的蛋白质净增加量显著或极显著高于比例为1:1、1:3和3:2的处理（P<0.05或P<0.01）。正交试验结果显示：以4%的接种量、接种比例为2:1(米曲霉:产朊假丝酵母菌液)、2%的硫酸铵添加量，在基质水分为50%，30 ℃的环境下发酵4 d效果最佳。经过该工艺发酵后的香蕉茎叶粉粗蛋白质含量提高了33.82%，氨基酸分析结果显示，除赖氨酸和精氨酸外其余的15种氨基酸含量均有不同程度地提高。马冈鹅的代谢试验结果显示，发酵后香蕉茎叶粉中的粗蛋白质利用率提高了52.66%，极显著高于发酵前（P<0.01），此外，代谢能和能量利用率也都略有提高。由此可见，经过该发酵工艺发酵后的香蕉茎叶粉营养价值不仅得到了改善，也促进了鹅对其养分的消化吸收。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究探讨了饲粮中添加鹅脱氧胆汁酸（CDCA）对种鸡脂代谢、生产性能及子代肌肉发育的影响。试验选用14周龄矮脚黄种鸡80只，随机分为5个组，每组16个重复，每个重复1只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中分别添加10、50、100和500 mg/kg的CDCA，试验期4周。在试验最后1周收集种蛋进行孵化，出雏后的子代根据种鸡分组情况分为5组，饲养期12周。结果表明：1）饲粮中添加CDCA对种鸡的体重、产蛋率和蛋品质均无显著影响（P>0.05）；与对照组相比，饲粮中添加100 mg/kg的CDCA能够显著增加种鸡血清中甘油三酯（TG）含量（P<0.05），显著降低血清中极低密度脂蛋白（VLDL）含量（P<0.05）；与对照组相比，饲粮中添加100 mg/kg的CDCA能够显著降低试验第14天和第28天种鸡蛋内总胆汁酸（TBA）含量（P<0.05），显著增加蛋内胆固醇（TC）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量（P<0.05）。2）与对照组相比，饲粮中添加50 mg/kg的CDCA能够显著增加子代腓肠肌肌纤维密度和子代公鸡肝脏率（P<0.05）；与对照组相比，饲粮中添加100 mg/kg的CDCA能够显著降低子代母鸡的平均日增重、子代公鸡腓肠肌总蛋白沉积量和子代母鸡腓肠肌中乳酸脱氢酶（LDH）活性（P<0.05）；与对照组相比，饲粮中添加500 mg/kg的CDCA能够显著降低子代母鸡腓肠肌琥珀酸脱氢酶（SDH）活性和子代公鸡腓肠肌LDH活性（P<0.05）。由此可见，饲粮中添加CDCA对种鸡的生产性能无显著影响，但会影响种鸡的脂代谢以及蛋内沉积特别是TBA的沉积，进而对子代肌肉发育产生抑制作用，因此CDCA在种鸡饲粮中的应用应注意添加剂量以及使用时间。
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